La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (Aesan) ha activado una alerta alimentaria tras detectarse la presencia de Listeria monocytogenes en un lote de bloc de foie gras de pato mi-cuit comercializado en España bajo la marca Capdevila.

El producto afectado procede de Bulgaria y corresponde al lote L26029311821, con fecha de caducidad 29 de enero de 2027. Se presenta en envases de 40 gramos conservados en refrigeración.

La alerta se ha emitido después de que las autoridades sanitarias del País Vasco notificaran la incidencia a través del Sistema Coordinado de Intercambio Rápido de Información (SCIRI). Posteriormente, la información ha sido trasladada al resto de comunidades autónomas para verificar la retirada de los productos afectados de los canales de comercialización.

Por el momento, la Aesan no ha detallado en qué comunidades autónomas se distribuyó inicialmente este alimento.

Las autoridades recomiendan a las personas que tengan en su domicilio productos pertenecientes a este lote que se abstengan de consumirlos. Asimismo, en caso de haber ingerido alguno de los productos afectados y presentar síntomas compatibles con la listeriosis, como fiebre, vómitos o diarrea, aconsejan acudir a un centro sanitario.

La Listeria monocytogenes es una bacteria que puede provocar infecciones especialmente graves en personas mayores, embarazadas, recién nacidos o personas con el sistema inmunitario debilitado. Por este motivo, las autoridades sanitarias han activado los mecanismos de control para retirar el producto y evitar nuevos riesgos para los consumidores.